| PRIX SANTÉ SCOLAIRE 2008 Madame Marie-Christine Hatte, infirmière scolaire Collège Jean-Jaurès 62300 LENS pour son action : « Nos assiettes tout en couleur » |
Résumé :
Programme territorial de santé : « Nos assiettes tout en couleur »
C’est un programme de prévention, de sensibilisation et d’informations s’appuyant sur les objectifs du Programme National Nutrition Santé.
Sur le plan régional, la dynamique s’inscrit dans le Programme Régional de Santé : « prévention des maladies cardio-vasculaires ». Le Conseil Régional du Nord-Pas-de-Calais et le Conseil Général du Pas de Calais sont partenaires dans le cadre de la Charte de Partenariat des Collectivités Territoriales « pour la promotion et l’amélioration de la santé des habitants du Nord-Pas-de-Calais ».Ce projet de santé s’articule sur le plan territorial avec les politiques locales notamment avec la « Politique de la Ville » . Il s’inscrit ainsi dans l’un des enjeux de santé définis dans le cadre des « contrats de cohésion sociale » (C.U.C.S.) pour les quartiers en difficulté de la ville de Lens : « suivre une hygiène de vie globale pour éviter des carences et des pathologies diverses ».
Il comporte deux objectifs généraux :
L’équipe de la restauration du collège a pris aussi place dans l’éducation nutritionnelle des élèves. Les familles furent invitées à toutes les actions : aux commissions-menus, aux activités « santé » en classe telles que « les ateliers petit-déjeuner » et les « ateliers goûters » ; aux « brouettes pédagogiques » animées par l’association « le jardin voyageur » ; aux animations sur le pain dirigées par le boulanger de l’association « pain, qualité, santé » ; aux rencontres avec la diététicienne dans les écoles et aux conférences du Dr Lecerf de l’Institut Pasteur de Lille.
C’est un programme de prévention, de sensibilisation et d’informations s’appuyant sur les objectifs du Programme National Nutrition Santé.
Sur le plan régional, la dynamique s’inscrit dans le Programme Régional de Santé : « prévention des maladies cardio-vasculaires ». Le Conseil Régional du Nord-Pas-de-Calais et le Conseil Général du Pas de Calais sont partenaires dans le cadre de la Charte de Partenariat des Collectivités Territoriales « pour la promotion et l’amélioration de la santé des habitants du Nord-Pas-de-Calais ».Ce projet de santé s’articule sur le plan territorial avec les politiques locales notamment avec la « Politique de la Ville » . Il s’inscrit ainsi dans l’un des enjeux de santé définis dans le cadre des « contrats de cohésion sociale » (C.U.C.S.) pour les quartiers en difficulté de la ville de Lens : « suivre une hygiène de vie globale pour éviter des carences et des pathologies diverses ».
Il comporte deux objectifs généraux :
1. améliorer les habitudes alimentaires des élèves
3 objectifs spécifiques :
4 objectifs spécifiques :
Dans le cadre du C.E.S.C, ce programme fut établi en 2005 pour trois années auprès des élèves du collège Jean-Jaurès de
Lens et de ses écoles primaires. Sous l'égide d'un comité de pilotage institutionnel et partenarial , cette démarche de santé
s' est construite conjointement avec les parents. Elle a apporté des connaissances, a travaillé sur
les représentations en tenant compte de leurs habitudes de vie et a impulsé grâce à la mobilisation de l’Ecole,
l’expression individuelle et collective des enfants. 3 objectifs spécifiques :
- acquérir des connaissances sur l’équilibre alimentaire.
- promouvoir la consommation de fruits et de légumes.
- réhabiliter le pain dans l’alimentation.
4 objectifs spécifiques :
- promouvoir l’activité physique
- savoir mieux se nourrir à travers l’éducation physique et sportive.
- étudier l’estime de soi dans la pratique de l’activité physique.
- mesurer l’activité physique dite « informelle » (vie quotidienne).
L’équipe de la restauration du collège a pris aussi place dans l’éducation nutritionnelle des élèves. Les familles furent invitées à toutes les actions : aux commissions-menus, aux activités « santé » en classe telles que « les ateliers petit-déjeuner » et les « ateliers goûters » ; aux « brouettes pédagogiques » animées par l’association « le jardin voyageur » ; aux animations sur le pain dirigées par le boulanger de l’association « pain, qualité, santé » ; aux rencontres avec la diététicienne dans les écoles et aux conférences du Dr Lecerf de l’Institut Pasteur de Lille.